麻婆豆腐
2016-12-30
“蜀香调料”一到手,麻婆豆腐随时有

食材明细:

1.豆腐去掉表皮,切成小块,放入凉水锅里(水里要放入少许盐),中小火加热.水沸腾之前,倒入漏勺沥水。(豆腐过盐水,可以去除豆腥味,逼出水分)
2.加入少许食用油,油熟后,关小火,加入蜀香麻婆豆腐调料,稍微炒制。
3.加入适量的清水,待水沸腾后加入准备好的豆腐块。
4.等待3-5分钟后,勾芡,起锅。
5.装盘后,撒少许葱花。

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